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男子ごはん【ピリ辛きゅうり納豆】江口洋介さんリクエストレシピ

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男子ごはん【ピリ辛きゅうり納豆】江口洋介さんリクエストレシピ

簡単おつまみ
こんにちは!
今日の男子ごはんでは、ゲストに江口洋介さんを迎えて、江口洋介さんのリクエスト【ピリ辛きゅうり納豆】を紹介していました。
納豆となめたけのネバネバに、ランダムに切ったきゅうりがよく絡みます。
簡単ですぐにつくれるおつまみレシピです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(2人分)

  • きゅうり・・・ 1本
  • 納豆・・・1パック(40g)
  • なめたけ・・・70g
  • 七味唐辛子・焼海苔・・・各適量

作り方

1.きゅうりは縦半分に切ったら、種だけをスプーンで除き、包丁の背で叩くように横5mmの厚さに切ります。
✱POINT✱
●きゅうりは種の部分をとっておくことで、水っぽくなるのを防ぎ食感も良くなります。
●きゅうりはランダムに切ることで、食感や他の具材との絡みも良くなります。

2.ボウルに納豆、なめたけ、きゅうりを入れて混ぜます。

3.②を器に盛りつけ、七味唐辛子を振り完成です。お好みで焼海苔で巻いて召し上がってください。

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