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ヒルナンデス!お弁当に【キャベツロール】和牛・水田レシピ

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ヒルナンデス!お弁当に【キャベツロール】和牛・水田レシピ

こんにちは!
今日のヒルナンデス!ではお弁当にピッタリ!【キャベツロール】を和食店で7年修行した和牛の水田信二さんが紹介していました。
調理時間はわずか6分!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料(2人分)

  • キャベツ・・・2枚
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • コーン・・・大さじ2
  • すりゴマ・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・小さじ1
  • ラー油・・・少々
  • 海苔・・・1枚
  • ハム・・・4枚
  • ちくわ・・・2本
  • きゅうり・・・1/4本

作り方

1.キャベツは1枚ずつ剥がしてラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。

2.玉ねぎは繊維に対して直角にせん切りにし、水にさらして水をきります。

3.ボウルにコーン、すりゴマ、マヨネーズ、ラー油を混ぜ合わせておきます。ちくわに半分に切ったきゅうりを穴にはさんでおきます。

4.キャベツ(1枚)の芯の部分を削ぎ落とし広げ、海苔、ハム(2枚)、玉ねぎ、きゅうりを入れたちくわ、味付けしたコーンの順でのせて巻き、楊枝で留めます。

5.食べやすい大きさにカットしたら完成です。

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