ヒルナンデス!お弁当に【キャベツロール】和牛・水田レシピ
こんにちは!
今日のヒルナンデス!ではお弁当にピッタリ!【キャベツロール】を和食店で7年修行した和牛の水田信二さんが紹介していました。
調理時間はわずか6分!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料(2人分)
- キャベツ・・・2枚
- 玉ねぎ・・・1/4個
- コーン・・・大さじ2
- すりゴマ・・・大さじ1
- マヨネーズ・・・小さじ1
- ラー油・・・少々
- 海苔・・・1枚
- ハム・・・4枚
- ちくわ・・・2本
- きゅうり・・・1/4本
作り方
1.キャベツは1枚ずつ剥がしてラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
2.玉ねぎは繊維に対して直角にせん切りにし、水にさらして水をきります。
3.ボウルにコーン、すりゴマ、マヨネーズ、ラー油を混ぜ合わせておきます。ちくわに半分に切ったきゅうりを穴にはさんでおきます。
4.キャベツ(1枚)の芯の部分を削ぎ落とし広げ、海苔、ハム(2枚)、玉ねぎ、きゅうりを入れたちくわ、味付けしたコーンの順でのせて巻き、楊枝で留めます。
5.食べやすい大きさにカットしたら完成です。
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