相葉マナブ【春キャベツまるごとスープ】レシピ

相葉マナブ【春キャベツまるごとスープ】レシピ

こんにちは！
今日の相葉マナブでは、農家さんの奥さんに旬の春キャベツを使った絶品レシピを学んでいました。
【春キャベツまるごとスープ】はキャベツとトマトの相性バツグン！お子様にも大好評間違いなしです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

〈目次〉

• 相葉マナブ【春キャベツまるごとスープ】レシピ
• 材料
• 作り方

材料

• 春キャベツ・・・ １個
• ベーコン・・・１８０ｇ
• トマト缶・・・１缶
• コンソメ・・・大さじ１
• ハチミツ・・・大さじ１
• 水・・・２００ml

作り方

１．春キャベツは芯を残したままくし切りに８等分にし、ベーコンは１ｃｍほどの厚さに切ります。

２．鍋にトマト缶、水、コンソメ、ハチミツを加え混ぜたら、キャベツを詰め込むようにたっぷりと入れます。隙間にベーコンを詰めます。

３．フタをして中火で２０分ほど煮込み、キャベツが柔らかくなれば完成です。