ノンストップ！きょうのおしゃレシピ【チーズイン！まんまるオムレツのオムライス】
こんにちは！
今日のノンストップ！内のコーナー「きょうのおしゃレシピ」では、人気動画サイト「クラシル」で人気の【チーズイン！まんまるオムレツのオムライス】を紹介していました。
まんまるオムレツは電子レンジで、牛乳とチーズを入れて、ふわとろに仕上げてあります。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（1人分）
- ご飯・・・120g
- ピザ用チーズ・・・１０g
- ベーコン・・・２０g
- サラダ油・・・小さじ２
- 玉ねぎ・・・４０g
- ミックスベジタブル・・・１０ｇ
《a》
- トマトケチャップ・・・大さじ１
- 塩・コショウ・・・各少し
《オムレツ》
- 卵（常温に戻す）・・・２個（１００ｇ）
- 塩・コショウ・・・少し
- 牛乳・・・大さじ２
- トマトケチャップ・パセリ・・・各適量
作り方
１．ベーコン、玉ねぎは５mm角に切り、パセリはみじん切りにします。
２．フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎ、ベーコンを炒め、ミックスベジタブルを加えて炒めたら、ご飯を加えてなじませるように炒めます。
３．《a》で味を調えたら、ボウルなどを使って型にし、器に盛りつけます。
４．オムレツを作ります。《オムレツ》の材料を全てボウルに入れ混ぜます。
５．小さめの耐熱ガラスボウルにラップを敷いたら④を入れ、６００Wの電子レンジで１分ほど加熱します。取り出して軽くほぐして混ぜ、チーズを加えて混ぜ、ラップの口を軽く閉じ、さらに電子レンジで２０～３０秒ほど加熱します。取り出したら１分ほどおき、余熱で火を通します。
✱POINT✱
●２回目の電子レンジで加熱する際は短めにして余熱でふんわり仕上げます。
６．③の上に⑤をのせて、ケチャップをかけて、みじん切りにしたパセリを散らせば完成です。
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