メレンゲの気持ち！生クリーム専門店MILK、鯖の塩焼き定食、タレカツ、トリュフパスタ【石ちゃんの通りの達人】

メレンゲの気持ち【石ちゃんの通りの達人】鯖の塩焼き定食、生クリーム専門店MILK、タレカツ、トリュフパスタ

2018.03.17

メレンゲの気持ち【石ちゃんの通りの達人】鯖の塩焼き定食、生クリーム専門店MILK、タレカツ、トリュフパスタ

こんにちは！

今日のメレンゲの気持ち内のコーナー「石ちゃんの通りの達人」では、メニューが１つだけの専門店を特集していました。
メニューが多いお店も良いのですが、今、１つのメニューに特化したお店が流行っているそうです。
そんな、究極の1品のみで勝負するお店を紹介していましたので、まとめてみました。

〈目次〉

大森駅のすぐ近くにある「鯖なのに。」は、鯖の塩焼き定食のみを提供するお店です。8席しかない店内は連日満席の人気店です。

大田区大森北１－７－１

塩のみを継ぎ足した秘伝のつけ汁に漬け込んだ鯖の文化干し「ものすごい鯖」を備長炭でじっくりと焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げてあります。さらに、鯖に合うお米「山形産はえぬき」を羽釜で炊き上げるというこだわりの1品です。

鯖の塩焼き定食　1,000円（税込）

日本初の「生クリーム専門店MILK CAFE」は、生クリームの美味しさが味わえる今大人気のカフェです。

渋谷区神宮前３ー２５－１８

北海道産の特濃ミルクを使用し、空気を含ませながら泡立てて、ふんわりなめらかに仕上げた究極の生クリームを食べるだけに作られたスイーツはぜひ一度味わってみたいものばかり！

ふわとろシフォンケーキ　842円（税込）

生クリームシェイク　734円（税込）

渋谷駅のすぐ近くにある「新潟カツ丼タレカツ」は新潟市内でよく食べられているというご当地グルメ「タレカツ」の専門店です。

渋谷区道玄坂１－５－９

薄くたたいた国産ブランド豚「もちぶた」のモモ肉を純正ラードで1枚1枚丁寧に揚げて、秘伝の甘辛い醤油ダレにくぐらせてごはんの上にのせたボリューム満点の1品です。

二段もりかつ丼　1,030円（税込）

表参道にある生トリュフパスタの専門店「OUT」は本場フランス産の黒トリュフを使ったパスタと、パスタに合う赤ワイン1種類だけの専門店です。券売機で食券を購入するのも珍しい！

渋谷区渋谷２－７－１４

こだわりのパスタに、プロバンス産の黒トリュフをたっぷりとかけた贅沢な1品です。