相葉マナブ【キュウリの和え物】レシピ

相葉マナブ【きゅうりの和え物】レシピ

2018年8月19日・日曜日の相葉マナブでは、神奈川県平塚市で収穫される平塚産のきゅうりは「しょうなんキュウリ」というブランド野菜にもなっているそうです。

甘く瑞々しいのが特徴の「しょうなんキュウリ」を使った、農家のお家イチオシのオススメの食べ方は必見です。
【きゅうりの和え物】は、たった３分で出来ちゃう簡単レシピです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

〈目次〉

• 相葉マナブ【きゅうりの和え物】レシピ
• 材料（４人分）
• 作り方

材料（４人分）

• キュウリ・・・３本

《a》

• めんつゆ・・・小さじ１
• 塩昆布・・・大さじ１
• ごま油・・・大さじ１
• いりごま（白）・・・大さじ１
• 塩・・・適量

作り方

１．キュウリはヘタを取り、すりこぎなどで叩いて種を潰します。その後、一口大の乱切りにし、ペーパータオルで水分を拭き取ります。

２．ボウルに《a》を入れ、①のきゅうりを加えて和えたら完成です。