相葉マナブ【きゅうりの天ぷら】レシピ
2018年8月19日・日曜日の相葉マナブでは、神奈川県平塚市で収穫される平塚産のきゅうりは「しょうなんキュウリ」というブランド野菜にもなっているそうです。
甘く瑞々しいのが特徴の「しょうなんキュウリ」を使った、農家のお家イチオシのオススメの食べ方は必見です。
【きゅうりの天ぷら】は超簡単！揚げることで、程よく水分が飛びサクサクの食感になります。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（４人分）
- キュウリ・・・２本
- 天ぷら衣・・・適量
- 揚げ油・・・適量
《a》
- 塩・七味唐辛子・・・各適量
作り方
１．きゅうりはヘタを取り、スティック状に切ります。
２．天ぷら衣をつけます。
３．170～180℃の揚げ油で30秒ほど揚げれば完成です。《a》を好みの辛さで混ぜ合わせ、天ぷらをつけて召し上がってください。
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