ヒルナンデス！【とろ玉キャベツ】レシピの女王須田順子のカット野菜レシピ
2018年8月13日・月曜日のヒルナンデス！では、第５代レシピの女王・須田順子さんが【とろ玉キャベツ】を紹介していました。
カット野菜を使ったシンプルかつ簡単な1品です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（２人分）
- カット野菜（千切りキャベツ）・・・１袋
- 卵・・・１個
- ごま油・・・大さじ１
《a》
- 片栗粉・・・小さじ1/2
- 水・・・1/2カップ
- 中華スープの素・・・小さじ1/2
- オイスターソース（めんつゆでも可）・・・小さじ1/2
作り方
１．千切りキャベツをお皿に盛り、600Wの電子レンジで2分加熱します。
２．卵を溶きます。
３．火のついていないフライパンに《a》の材料を加えたら火を点け、とろみがつくまで混ぜます。強火で３０秒ほど混ぜながら煮詰め、とろみがついたら中火にし、ごま油を入れ混ぜます。
４．③に②を入れ、ヘラでゆっくりかき混ぜます。
５．①のキャベツの上に④をのせたら完成です。
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