相葉マナブ【メロンサンドイッチ】スイーツレシピ
2018年7月29日・日曜日の相葉マナブでは、メロンの生産量・日本一の茨城県鉾田市のメロンを使ったスイーツを紹介していました。
【メロンサンドイッチ】はメロンの果肉を贅沢に使用した絶品の１品です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
〈目次〉
材料（４人分）
- アンデスメロン・・・1/4個
- パン（６枚切り）・・・4枚
《生クリーム》
- 生クリーム・・・200ml
- 砂糖・・・大さじ１～２
作り方
１．《生クリーム》の材料を合わせて固めに泡立てます。メロンは2cmほどにカットします。
２．パンに生クリームを等分に塗り、１枚にカットしたメロンをたっぷりとのせます。もう１枚のパンで挟み、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。２組作ります。
３．ラップごと耳を切り落とし、４等分に切ったら完成です。
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