メレンゲの気持ち【ステーキ丼】阿佐ヶ谷姉妹と伊野尾慧のお昼ご飯
2018年7月21日・土曜日のメレンゲの気持ちでは、HeySayJUMPの伊野尾慧さんが阿佐ヶ谷姉妹を訪ねてお昼ご飯を頂いていました。
6畳一間のアパートで2人で暮らしている阿佐ヶ谷姉妹が紹介する豪快料理【ステーキ丼】は必見です。
〈目次〉
材料
ステーキ肉・・・1枚
塩・コショウ・・・各適量
酒・・・適量
クレソン・・・適量
ご飯・・・適量
小ねぎ・・・適量
《ソース》
しょう油・みりん・酒・・・１：１の量にする
作り方
１．ステーキ肉は肉の筋切りにをし、塩・コショウで下味をつけます。
２．熱したフライパンで①を強火で一気に焼き、片面が焼けたらひっくり返し、酒を加えてフランベします。
３．ご飯をよそい、刻んだクレソンをのせ、②を食べやすい大きさに切り盛りつけます。
４．空いたフライパンの肉汁にしょう油、みりん、酒を加え、煮きったら③の上にかけ、小ねぎを散らせば完成です。
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