きょうの料理【しば漬けとろろ】大原千鶴レシピ
2018年7月19日・木曜日のきょうの料理では料理研究家の大原千鶴さんが【しば漬けとろろ】を紹介していました。
とろろと【青じそしば漬け】を使用したご飯にもよく合う1品です。
暑い日にピッタリ！
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。
《目次》
材料
- 大和芋（すりおろす）・・・大さじ４
- 青じそしば漬け・・・６０g
- 青じそしば漬けの漬け汁・・・大さじ１
- だし（または水）・・・大さじ１
作り方
１．大和芋とだし、青じそしば漬けの漬け汁を混ぜ合わせ器に盛りつけます。
２．青じそしば漬けを粗く刻んでのせ完成です。よく混ぜて召し上がってください。
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