ヒルナンデス!【焼きビーフン】ヨコヤマクッキングレシピ

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ヒルナンデス!【焼きビーフン】ヨコヤマクッキングレシピ

こんにちは!

2018年6月28日・木曜日のヒルナンデス!内のコーナー「大ヨコヤマクッキング」では、ゲストに佐藤隆太さんを迎えて、意外と簡単な【焼きビーフン】の作り方を紹介していました。
ヘルシーで野菜も豊富に摂れる大人気の美味しい作り方は必見です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。




〈目次〉

材料

ビーフン・・・50g
豚肉・・・
ピーマン・・・
玉ねぎ・・・
にんじん・・・
《a》
鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・大さじ1/2
酒・塩・コショウ・・・各少々
水・・・

作り方

1.ビーフンをお湯で2分ほど浸けて戻します。戻したビーフンをザルに上げ水気をきったら、ごま油(適量)を回しかけます。

2.野菜、豚肉は全て麺の形に合わせて細ぎりにします。

3.《a》の材料を混ぜ合わせておきます。

4.熱したフライパンに油をひき、②の具材を炒め、③を入れ、弱火に2分ほど炒め煮をし、①のビーフンを加え強火で炒め合わせたら完成です。

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