おびゴハン！【甘エビのトマトパスタ】北斗晶レシピ

おびゴハン！【甘エビのトマトパスタ】レシピ

こんにちは！

2018年6月24日・月曜日のおびゴハンでは【甘エビのトマトパスタ】を北斗晶さんが紹介していました。
トマトやエビ、ニンニクの旨味がパスタに染み込んだ、簡単なのに驚くほど本格的な味に！
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

〈目次〉

• おびゴハン【甘エビのトマトパスタ】レシピ
• 材料（2人分）
• 作り方

材料（２人分）

• 甘エビ・・・４尾
• パスタ（0.9mm）・・・60g
• 水・・・120ml
• トマトジュース（無塩）・・・80ml
• コンソメ・・・小さじ２
• ニンニク（すりおろし）・・・適量
• 塩・・・適量
• 粉チーズ・乾燥パセリ（あれば）・・・各適量

作り方

１．甘エビの背に切れ目を入れます。

２．熱したフライパンに水、トマトジュース、コンソメ、ニンニク、塩を加えて強火で混ぜながら沸騰させます。

３．②にパスタを半分に折って入れ、ほぐしながら1分ほど茹でたら、甘エビを加えます。

４．水分がなくなってきたら、器に盛りつけ、粉チーズ、乾燥パセリを散らしたら完成です。